Заказать обратный звонок
Мы ценим доверия и всегда хотим оставаться на связи
Вы соглашаетесь политикой обработки персональных данных (открыть)
ЕГАИС, текучка персонала и списание продуктов — три причины, по которым общепит теряет деньги на налогах
Кафе и ресторан живут на обороте: закупка продуктов, алкоголь под ЕГАИС, постоянная смена поваров и официантов, чеки на зал и доставку. В этом потоке легко слететь с патента, нарваться на штраф за алкоголь или потерять расходы. Берём бухгалтерию общепита на себя — считаем налоги честно и защищаем от проверок.
- Знаем кухню общепита изнутриРазбираемся в учёте продуктов и списании по калькуляционным картам, работе с ЕГАИС и «Меркурием», разделении выручки зала и доставки, онлайн-кассах. Учёт строим так, чтобы расходы были подтверждены, а налог на УСН или патенте — минимальным.
- Уверенность при текучке кадров и проверкахОформляем поваров, официантов и курьеров, считаем зарплату при сменном графике и постоянной ротации, контролируем лимиты патента. Готовим заведение к проверкам ИФНС и Росалкогольтабакконтроля и отвечаем на требования вместо вас.
- Бухгалтерия кафе и ресторана под ключПервичка, учёт продуктов и алкоголя, зарплата и кадры, расчёт налогов, сдача отчётности в ИФНС и СФР — закрываем весь цикл. Вы занимаетесь гостями и кухней — мы закрываем все вопросы по цифрам.
Мы всегда договариваемся с клиентами
Индивидуальный подход к стоимости бухгалтерских услуг для кафе и ресторана
Используйте калькулятор на сайте, чтобы прикинуть стоимость обслуживания за минуту. Итоговая цена зависит от системы налогообложения (УСН, патент или ОСНО), числа точек и сотрудников, наличия алкоголя под ЕГАИС и объёма закупок продуктов. Или оставьте заявку — посчитаем индивидуально под ваше заведение за 15 минут.
ИП без сотрудников
Для небольшой точки, кофейни или фудтрака на патенте либо УСН. Ведём кассу, учёт продуктов, фиксированные взносы и отчётность, напоминаем о платежах.
ООО / ИП с сотрудниками
Для кафе или ресторана со штатом поваров, официантов и курьеров. Кадровый учёт при текучке, зарплата по сменам, отчётность ЕФС-1, РСВ, 6-НДФЛ.
Полное сопровождение
Заведение с алкоголем и несколькими точками: учёт ЕГАИС и «Меркурий», разделение зала и доставки, декларации по алкоголю, юрист на сопровождении проверок.
Хотите цифру прямо сейчас? Звоните: +7 939 794-46-57
Фиксированная стоимость
Цена не меняется в середине месяца. Вы знаете ровно, сколько платите за бухгалтерию заведения.
Гибкая оплата
Работаем помесячно, поквартально или за конкретные задачи — как удобно вашему бизнесу.
Эти ошибки встречаем у кафе и ресторанов почти каждый месяц — и каждый раз они стоят владельцу денег:
❌ Не разделяют выручку зала и доставки
→ Патент действует на услуги общепита в зале, а доставка через агрегатор — это уже другой вид деятельности. Без раздельного учёта заведение слетает с патента и платит налог по УСН задним числом.
❌ Нарушают учёт алкоголя в ЕГАИС
→ Расхождения в остатках, непроведённые накладные или продажа без фиксации — штраф для юрлица до 150 000–200 000 ₽ и риск аннулирования лицензии на алкоголь.
❌ Платят зарплату «в конверте» при текучке
→ Неоформленные повара и официанты — это доначисление НДФЛ и взносов, штрафы до 40% от суммы и до 20 000 ₽ за каждого работника без договора.
❌ Списывают продукты без калькуляционных карт
→ Без техкарт и норм списания расходы на продукты не подтверждены. На УСН «доходы минус расходы» их снимают при проверке, а себестоимость блюд считается «на глаз».
Спецпредложения для кафе, ресторанов, баров и кофеен — действуют при заключении договора на обслуживание:
🎁 Бесплатный аудит при переходе
Переходите от другого бухгалтера — бесплатно проверим учёт продуктов, ЕГАИС, кассу и разделение выручки, покажем налоговые риски до начала работы.
🎁 Первый месяц −50% для новых заведений
Только открыли кафе или кофейню? Первый месяц обслуживания со скидкой 50% и помощь с выбором между патентом и УСН.
Бухгалтерские услуги для общепита
Закрываем весь учёт кафе, ресторана и бара — от продуктов и алкоголя до зарплат и проверок ИФНС
Постановка и восстановление учёта
Наведём порядок, если учёт заведения запущен. Восстановим первичку, движение продуктов, кассу и алкогольную отчётность за прошлые периоды.
Учёт продуктов и калькуляция
Ведём учёт закупок, списание по техкартам и калькуляцию себестоимости блюд. Расходы подтверждены и корректно уменьшают налог на УСН.
ЕГАИС и алкогольная отчётность
Ведём учёт алкоголя в ЕГАИС и работу с «Меркурием», сводим остатки, готовим и сдаём декларации по алкоголю — без штрафов и риска для лицензии.
Зарплата и кадры при текучке
Оформляем поваров, официантов и курьеров, считаем зарплату по сменам и чаевые, ведём кадры при постоянной ротации и сдаём ЕФС-1, РСВ, 6-НДФЛ.
Разделение зала и доставки
Корректно разносим выручку зала, навынос и доставки через агрегаторы. Учитываем комиссии Яндекс Еды и Delivery, чтобы не слететь с патента.
Налоговая оптимизация заведения
Подбираем выгодный режим — патент, УСН «доходы» или «доходы минус расходы». Считаем, что дешевле при вашем обороте, числе точек и сотрудников.
Подготовка и сдача отчётности
Декларации, отчётность за сотрудников в ИФНС, СФР, статистику и алкогольные декларации готовим и сдаём сами — вовремя, без пеней.
Сопровождение проверок
Отвечаем на требования ИФНС и алкогольного контроля, готовим пояснения и документы, защищаем заведение на проверках вместе с юристом.
Частые вопросы владельцев кафе и ресторанов
Стоимость зависит от системы налогообложения, числа точек и сотрудников, наличия алкоголя под ЕГАИС и объёма закупок продуктов. Кофейня-ИП на патенте обслуживается дешевле, чем ресторан с алкоголем, кухней и штатом официантов. Точную цифру под ваше заведение назовём за 15 минут после короткого разговора — оставьте заявку или позвоните +7 939 794-46-57.
Программа не сведёт за вас остатки в ЕГАИС, не разделит выручку зала и доставки и не оформит официантов при постоянной текучке. Штатный бухгалтер для заведения — это 60–90 тыс. ₽ в месяц с налогами. Бухгалтер на аутсорсе закрывает тот же объём за фиксированную плату и берёт ответственность за учёт продуктов, алкоголя и отчётность.
Для небольшого заведения без алкоголя часто выгоден патент: фиксированная стоимость и простая отчётность. Но при доставке через агрегаторы, продаже алкоголя или большом обороте патент перестаёт окупаться, и выгоднее УСН. Заведения с большой долей расходов на продукты выбирают УСН «доходы минус расходы». Мы считаем варианты на ваших цифрах и подбираем оптимальный.
Патент распространяется на услуги общественного питания через объект с залом обслуживания. Доставка готовых блюд через Яндекс Еду или Delivery — это отдельный вид деятельности, который патентом не закрывается. Поэтому нужен раздельный учёт: выручка зала — на патенте, доставка — на УСН. Мы настраиваем такое разделение, чтобы вы не слетели с патента и не получили доначисление.
Расхождения остатков, непроведённые накладные или продажа алкоголя без фиксации в ЕГАИС — это штраф для юрлица до 150 000–200 000 ₽, а при грубых нарушениях — риск аннулирования лицензии на розничную продажу алкоголя. Мы ведём учёт в ЕГАИС, своевременно проводим накладные, сводим остатки и готовим алкогольные декларации, чтобы заведение работало без штрафов.
Переход занимает несколько дней и не останавливает работу заведения. Мы запрашиваем базу, данные ЕГАИС и доступы, проводим бесплатный аудит учёта продуктов, алкоголя и расчёта налога, фиксируем риски и принимаем дела по акту. Ни один документ не теряется, а вы сразу видите, где прежний специалист допускал ошибки.
Узнайте налоговые риски своего заведения бесплатно
Оставьте заявку — проверим учёт продуктов, ЕГАИС и разделение выручки, посчитаем стоимость обслуживания
✅ Заявка принята! Перезвоним в течение 15 минут.
Ответим в течение 15 минут в рабочее время · Без спама